طريقة المقشوش الحايلي بمكونات بسيطة، من أكثر منتجات الخبز الشعبي انتشار ويوجد بشكل واسع في السعودية خاصة في مدينة حائل، بالإضافة لذلك يعد الخبز عنصر لا يتم الاستغناء عنه على وجبة الإفطار أو العشاء، ويمكن أن يتم تناوله مع العسل كحلى خفيف على المعدة ومغذي، بالإضافة لذلك يعتبر عنصر غني بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة للقيام بوجباته اليومية على اكمل وجه، كما أن طريقة اعداده سهلة وبسيطة على الأمهات خاصة المبتدئات في المعجنات والمخبوزات، وسوف نقدم لكم أيضا في هذا المقال عن طرق تحضير هذا النوع من المخبوزات بأفضل الطرق وابسطها.
طريقة المقشوش الحايلي بمكونات بسيطة
المقشوش الحايلي صنف من أصناف الخبز يصنع مرة بالأسبوع ويمكن استخدامه دون أن يتلف لأنه صالح لمدة 7 أيام، ويحافظ على ملمسه الطري ويكون له نفس المذاق الرائع، ولذا يرغب غالبية الناس في معرفة طريقة تحضيره الصحيحة، حتى يقومون بإعداده في البيت اليكم طريقة تحضيره ومكوناته وهي كالتالي:
أولا المقادير
- نضيف نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- نضيف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نضيف ربع كوب من الماء الدافئ.
- نضيف نصف كوب من دقيق البر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 كوب من الحليب.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خطوات التحضير المقشوش الحايلي
- أضفنا الدقيق والملح والسكر بالإضافة إلى البيكنج بودر. نحركهم جميعًا معًا حتى يتم دمجهم تمامًا مع بعضهم البعض.
- نضيف ملعقة خميرة ونصف ملعقة سكر في كوب.
- تترك جانباً داخل مكان دافئ تماماً إلى أن يتضاعف حجم العجينة ويتخمر
- قمنا بخلط الحليب والبيض في الخلاط الكهربائي وضبطنا السرعة على أعلى سرعة لبضع دقائق.
- نضيف الدقيق للخليط السابق ويتم العجن بشكل مستمر 10 دقائق إلى أن تصبح لديك عجينة طرية وممتازة ومتماسكة.
- يجب ترك العجينة مغطاة في كيس بلاستيكي لمدة خمس ساعات حتى تحقق النتائج المرجوة.
- يشعل الفرن الكهربائي بدرجة 200 مئوية
- نقوم بإحضار صاج بحجم مناسب يدهن بزيت أو زبدة تؤخذ قطع عجينة وتوضع فوق صاج إلى أن تنضج.
- يقدم الخبز مع القطر او العسل حسب الرغبة
شاهد أيضا: طريقة كوكيز سهله وطرية
إقرأ أيضا:ما هي اطعمة الصوياوفي الختام، هذا المقال التي تحدثنا فيه عن بعض المواضيع التي تهتم ببعض أنواع المخبوزات وهو المقشوش الحايلي الذي يوجد بشكل كبير ويعتبر أيضا، وجبه رئيسية داخل السعودية وبتم تناوله على جميع وجبات اليوم ويحضر لأسبوع كامل ويحفظ بشكل معين ليحافظ على قوامه وتماسكه
وتعرفنا أيضا على طريقة تحضير المقشوش الحايلي وعن مكوناته. نتمنى ان نكون قد اجبناكم عن تساؤلاتكم عن طريقة تحضير المقشوش الحايلي
دمتم في حفظ الله للمزيد من الوصفات الرائعة تابعونا
